日本の1人当たりのお米の消費量は1963年をピークに、
今では半分近くとなり、米離れが進んでいます。
食生活の変化や若い世代の朝食抜き習慣、
育ち盛りの子どものごはん離れ…農家は激しい価格競争により、
米作りをやめる所も少なくありません。
名将は全国で料亭やデパートなどに業務用卸しをしている販売店です。
その米屋の4代目としてできることは何だろうか？
答えは実にシンプルでした、本当においしいお米を知っていただくこと。
プレミアムギフト「ダイヤモンドライス」は、おかげさまで各界の方々から
お褒めの言葉をいただいております。
海外へ販路を求めた新しい挑戦も始まりました。
日本の食文化を、日本の農業を守り伝えることに
これからも真摯に挑戦していくことが米屋の使命と思っています。
株式会社メイショー
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